Pinsa Romana
Die Pinsa ist eine faszinierende kulinarische Kreation aus Italien, die die Grenzen zwischen Fladenbrot und Pizza verschwimmen lässt. Ihr Teig ist eine harmonische Verschmelzung aus Weizen, Reis und Soja, was ihr eine einzigartige Textur und Geschmacksnuancen verleiht. Eine der bemerkenswerten Eigenschaften der Pinsa ist ihre charakteristische längliche Form, die sich von der traditionellen runden Pizza abhebt
Pinsa Der Woche
mit Rucola, Parmaschinken und Parmesanspalten 16,90
Pinsa Margherita
mit Basilikum 9,⁹⁰
Pinsa Peperoniwurst
mit scharfer Salami 11,⁹⁰
Pinsa Salmone
mit Lachs und Zwiebeln 14,⁹⁰
Pinsa BreLuBa
mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan 13,⁹⁰
Pinsa Vegetaria
mit Gemüse 11,⁹⁰
Pinsa Quatrro Formaggi
mit vier Käsesorten 13,⁹⁰
Pinsa il Siciliano
Tomatensoße, Sardellen, Kapern, Basilikum und Oliven 13,⁹⁰
Warme Küche
Vorspeisen
Kürbis-Karotten-Suppe
dazu hausgemachtes Brot 9,⁹⁰
Honigmelone
mit Schafskäse und Walnüssen 9,⁹⁰
Hauptgericht
Lammkrone
mit Ofenkartoffeln und Gemüse 26,⁹⁰
Schweinefilet
in Gorgonzolasauce, dazu Ofenkartoffeln
und Beilagensalat 18,⁹⁰
Frische Tagliatelle
mit italienischem schwarzen Trüffeln 20,⁹⁰
Frische Pasta
gefüllt mit Maronen und Trüffeln
in Salbei-Butter 16,⁹⁰
Gemischter Salat
mit gemischten Kernen, überbackenem Ziegenkäse und Blaubeeren 14,⁹⁰
Risotto
mit Steinpilzen 15,⁹⁰
Doradenfilet
gratiniert mit Lachs, dazu
Gemüse und Beilagensalat 23,⁹⁰
Rindergulasch
mit hausgemachtem Brot 15,⁹⁰
Dessert
Schoko Souffle
mit Himbeerensauce und Sahne 9,⁹⁰
Alle Preise gelten in Euro inkl. MwSt.
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